San Pedro Cholula se llena de cerveza

Indie Beer Fest: Festival Independiente de Cervezas Artesanales

Lunes, 07 Agosto 2017 11:22
Autor:   Fotos: Sofía Domínguez G /Subterráneos
*Expositores locales y de otras partes del país se reunieron del 4 al 6 de agosto en BeerGarden

San Pedro Cholula, Pue. La cerveza, además de ser una bebida que fomenta la integración social, es una de las bebidas más populares en el mundo. Sin embargo, para los pequeños productores, quienes crean versiones artesanales de la misma, resulta ardua la competencia con las grandes cerveceras. Es por ello que se llevó a cabo el Indie Beer Fest los días 4, 5 y 6 de agosto Beer Garden Cholula, con el propósito de dar a conocer marcas locales y nacionales. Al mismo tiempo, se impartió un curso para la elaboración de cerveza artesanal y se realizó una carrera con temática cervecera.

Marcas como: La Brü, Bizango, Cervecería Cholula, Amor Amargo, Desobediente, Cluricans, 19 91, Volcanic Spiral, Silenus, Rivadavia, Insensata, El Maderador, Gato Muerto, BM Br Co, se hicieron presentes para que los visitantes pudieran degustar sus creaciones, las cuales iban desde cervezas oscuras, ámbar y claras, y con diferentes estilos como stout, porter, ipa, belga y demás.

A pesar de que el evento estuvo enfocado hacia los cerveceros de corazón, entre los asistentes se encontraban familias enteras, quienes pudieron disfrutar no sólo de las bebidas sino también de la comida que los FoodTrucks ofrecían: hamburguesas, pizzas, snaks y todo aquello que se pudiera degustar con una fría cerveza.   

 

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Fotos: Sofía Domínguez G /Subterráneos

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